这5种食物名中医最推荐

  广州日报讯 (全媒体记者何雪华通讯员李朝、金小洣)无论日常保健还是门诊看病,吃什么好、什么食物要少吃,是医生们常常被问到的。广东省名中医、广东省第二中医院副院长许学猛教授列出他在日常门诊时常常推荐的5种食物的清单,供大家取用。

  1.红参或高丽参

  做法:将红参或高丽参切片备用,每日2~3片冲泡开水饮用。

  功用:大补元气,益气摄血。

  适用于气血亏虚者,高血压、阴虚火旺者不宜服用。红参中含有人参皂苷能加速糖的氧化分解来供给能量;改善脾虚症状;促进大脑对能量物质的利用;促进造血功能;抗疲劳抗衰老、抗心肌缺血、抗心律失常。

  2.独头蒜

  做法:紫皮独头蒜捣碎泡高粱酒,浸泡时间为1~2周,泡好后每日食用一颗蒜头的量,喝少许泡好的高粱酒。不饮酒者可将高粱酒换成陈醋。

  功用:行气活血,健脾温胃。

  独头蒜中铜、铁、锌、钙、镁、硒含量丰富,且铁、锌含量高于分瓣蒜,具有较强的广谱抗菌作用,又可降低胆固醇和甘油三酯,具有抗肿瘤、抗氧化、延缓衰老、降血压、降血糖、护肝等作用。

  3.紫皮洋葱

  做法:凉拌紫皮洋葱或用紫皮洋葱炒肉或鸡蛋,洋葱炒得越生越好。

  功用:温通活血,助眠抗焦虑。

  4.葵花盘

  做法:选取盐碱地生长的向日葵花盘煮水喝。

  功用:清热凉血,平肝止痛,降压,降尿酸。

  葵花盘中有效成分可降低血尿酸水平,并对肝和肾组织有一定的保护作用,且可通过提高机体抗炎活性降低机体炎症反应,实现抗痛风性关节炎活性的作用。

  5.青木瓜

  材料:选取外表形态圆润身短的“母”青木瓜服用。

  功用:生津止渴,消食,降尿酸。

  木瓜果肉黄酮类成分CSF-E能通过抑制黄嘌呤氧化酶活性与调控尿酸转运蛋白促进尿酸排泄来实现体内降尿酸作用。

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